水餃子専門店 直亭
| 社名・店名 | 水餃子専門店 直亭 |
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| カテゴリ | ショッピング --- 食品/飲料 |
| 住所 | 岡山県岡山市北区西古松 1丁目37-19行森ビル1F |
| 交通アクセス | JR大元駅から車で3分 |
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| 電話番号 | 0120-960-016 |
| 営業時間 | 10:30～19:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| URL | 水餃子専門店 直亭ホームページへ |
約30年前、台湾の専門店に住み込みで修業し、持ち帰った技と知識をもとに、 日本人の繊細な舌に合う水餃子をと、試行錯誤して作り上げた『直亭』の水餃子は、 おかやまポークと黄ニラとダシで作られ、ニンニクを使わないため、上品な味わいです。 こだわりは、新鮮な材料を選び、手作りすること。 決して冷凍肉を使わず、季節によって変化の出る肉の状態を、毎朝仕入れてすぐに確かめます。 皮やスジを捨ててしまうと、使えるところは驚くほど少なくなりますが、 これらを見きわめながら行なう下準備を大切にしています。 変わらぬ味わいを作るためには感覚が不可欠。機械では、求める味わいは出せません。 一度食べるとクセになる手作りの旨み。是非、お楽しみください。
国産小麦で作る皮とおかやまポーク、黄ニラの風味と旨味が活きるこだわりの水餃子をお楽しみください。
水餃子50個入り ￥3,780
水餃子100個入り ￥7,560
贈答用箱入りパッケージもございます（＋100円）。
※価格は予告無く変更する場合がございます。
